Kính mời quý khách like fanpage ủng hộ Thuốc Quý Trong Vườn !

Vị cứu tinh từ cây cỏ

Vị cứu tinh từ cây cỏ

Vị cứu tinh từ cây cỏ

Thuốc Quý Trong Vườn

Thuốc Quý Trong Vườn

Thuốc Quý Trong Vườn

Tự nhiên và sức khỏe

Tự nhiên và sức khỏe

Tự nhiên và sức khỏe

Thuốc quý trong vườn

CÂY ĐINH LĂNG và những công dụng trị bện…

Hits:1386 Thuốc Quý Trong Vườn Global Garden

CÂY ĐINH LĂNG và những công dụng trị bệnh tuyệt vời có thể bạn chưa biết

Read more

Tỏi và những công dụng trị bệnh tuyệt vờ…

Hits:631 Thuốc Quý Trong Vườn Global Garden

Bất ngờ với những tác dụng của tỏi đối với sức khỏe Tỏi là một loại gia vị quen thuộc trong căn bếp của bạn. Tuy nhiên, tỏi không...

Read more

Trái Quất hay Tắc và những công dụng trị…

Hits:923 Thuốc Quý Trong Vườn Global Garden

Tác dụng tuyệt vời từ trái quất - làm 1 hũ dùng quanh năm không lo ốm Quất là loại cây cảnh được trồng trong nhà, ngoài vườn vào những dịp...

Read more

Trái Quýt và những công dụng trị bệnh tu…

Hits:797 Thuốc Quý Trong Vườn Global Garden

7 lý do nên ăn quýt mỗi ngày. Dưới đây là một số lợi ích tuyệt vời của quýt.

Read more

Cần Tây Trị viêm gan, đái tháo đường…

Hits:1437 Thuốc Quý Trong Vườn Global Garden

Cần Tây Trị viêm gan, đái tháo đường,... Công dụng trị bệnh tuyệt vời của Rau Cần có thể bạn chưa biết.

Read more

CÂY LÁ LỐT và những công dụng trị bệnh t…

Hits:11518 Thuốc Quý Trong Vườn Global Garden

CÂY LÁ LỐT và những công dụng trị bệnh tuyệt vời có thể bạn chưa biết

Read more

Rau Tần (Húng Chanh) Trị Cảm Cúm,Ho,Viền…

Hits:399 Thuốc Quý Trong Vườn Global Garden

Rau Tần (Húng Chanh) Trị Cảm Cúm,Ho,Viền Họng,Khản Tiếng,Bọ Cạp Cắn,... Và Nhiều Công Dụng Khác

Read more

Rau Dền Gai Thuốc quý bị coi là cỏ dại T…

Hits:40 Thuốc Quý Trong Vườn Global Garden

Dền: Cây rau mọc hoang với nhiều bài thuốc trị bệnh.CÂY DỀN GAI.Ốm đau là việc khó lường.Bao cây thuốc quý ta thường bỏ qua.Dền dại hay gọi dền gai.Cây...

Read more

Cam Thảo Giải độc, đặc biệt là độc tố uố…

Hits:34 Thuốc Quý Trong Vườn Global Garden

Cam thảo dược liệu được nhiều người biết đến và là thành phần của một số loại thức uống mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Tác dụng...

Read more

Tre trị viêm da,thoái hóa, ho có đờm, tứ…

Hits:157 Thuốc Quý Trong Vườn Global Garden

Cây tre từ lâu đã trở thành một hình ảnh vô cùng quen thuộc và gần gũi với cuộc sống của mọi người dân Việt Nam. Cây tre đặc biệt...

Read more

13 công dụng tuyệt vời của vỏ chanh và c…

Hits:751 Thuốc Quý Trong Vườn Global Garden

Thuốc Quý Trong Vườn chia sẻ với bạn 13 công dụng tuyệt vời của vỏ chanh và cách sử dụng có thể bạn chưa biết.

Read more

Diệp Hạ Châu và Ổi Vô Cùng Quý, Thuốc Qu…

Hits:1558 Thuốc Quý Trong Vườn Global Garden

Thuốc Quý Trong Vườn: Diệp Hạ Châu và Ổi Vô Cùng Quý, Có Thể Bạn Chưa Biết

Read more

Cách Bấm Huyệt Trị Đau Vai Gáy Hiệu Quả

Hits:970 Thuốc Quý Trong Vườn Global Garden

Cách Bấm Huyệt Trị Đau Vai Gáy Hiệu Quả.

Read more

Rau Muống:Thanh nhiệt, trị chảy mau cam…

Hits:550 Thuốc Quý Trong Vườn Global Garden

Rau Muống:Thanh nhiệt, trị chảy mau cam,cầm máu,đau dạ dầy,... Công dụng tuyết vời khác

Read more

CÂY QUẾ và những công dụng trị bệnh tuyệ…

Hits:1331 Thuốc Quý Trong Vườn Global Garden

CÂY QUẾ và những công dụng trị bệnh tuyệt vời có thể bạn chưa biết.  

Read more

TRÁI GẤC Những công dụng trị bệnh tuyệt …

Hits:465 Thuốc Quý Trong Vườn Global Garden

TRÁI GẤC Những công dụng trị bệnh tuyệt vời có thể bạn chưa biết

Read more

Lá Chanh: Trị Ho do lanh, cảm sốt, nhức …

Hits:390 Thuốc Quý Trong Vườn Global Garden

Lá Chanh: Trị Ho do lanh, cảm sốt, nhức đầu, đau răng,...Và nhiều công dụng tuyết vời khác có thể bạn chưa biết.

Read more

RAU SAM Những công dụng trị bệnh tuyệt …

Hits:4363 Thuốc Quý Trong Vườn Global Garden

Rau sam: Vị thuốc quý mọc hoang. Rau sam là một loại rau mọc hoang khá phổ biến trong dân gian, thường xuất hiện trong...

Read more

Kỳ diệu rau sam.


Nhận biết rau sam

Rau sam là một loại rau rất “nông dân” của mùa hè. Chúng tôi gọi đó là loại rau nông dân vì đó là loại rau rất phổ thông, dễ trồng, dễ sống, có sức sống mạnh ngay cả ở những vùng đất tưởng chừng chẳng có loại rau nào sống nổi. Chắt chiu từ tinh túy của đất, rau sam có thể phát triển trên cả những vùng đất khô cằn nhất. Không cần chăm bón quá đặc biệt, không cần vun trồng quá kỹ, rau sam có thể mọc tự nhiên tựa như sức sống và sự chịu vươn lên của những người nông dân vậy. Ở loại rau đặc biệt này, người ta tìm thấy vị thanh dịu, chua nhẹ, một màu đỏ tía đặc trưng của thân khiến cho rau sam không lẫn vào đâu được.

Nếu bạn có dịp về những làng quê, bạn có thể dễ dàng tìm thấy rau sam ở các bãi đất, bờ ruộng, những gò đống tự nhiên. Loại rau này có đặc điểm bò mọc sát đất. Thân rất mẫm màu tím đỏ, lá xanh mướt, hoa vàng hoặc đỏ rất đẹp. Lá hình tròn nhỏ hoặc hơi thuôn. Nhìn cây rau sam về mùa hè rất thích vì nó cho ta cảm giác mọng nước và mát dịu mùa nắng gắt.

Rau sam dễ ăn, dễ dùng, giản dị những chính những loại rau này vậy. Nếu mùa hè này bạn chưa ăn rau sam thì hãy thử dùng nhé. Bạn sẽ không thể quên được nó ngoài, bởi vị đặc trưng mà còn bởi vô vàn những công dụng diệu kỳ như dưới đây.

Những ứng dụng kỳ diệu

Trong thân cây rau bé xíu này, người ta tìm thấy những chất dinh dưỡng khá tốt. Người ta tìm thấy trong rau sam có nhiều vitamin A, vitamin C, canxi, sắt, acid folic và cholin. Có lẽ vì có nhiều sắt nên thân cây có màu đỏ tía hoặc đỏ thẫm. Trong rau sam không có cholesterol, không có chất béo. Vì thế là loại rau thanh đạm rất lý tưởng. 100g rau sam có chừng 93g nước nên xứng đáng là loại rau thải độc. Trong rau sam có chứa các chất vi lượng quý như đồng, magie, mangan, kẽm nên có hoạt tính chống các khối u, hữu ích cho người bị các bệnh lý mãn tính, tiếp xúc nhiều với phóng xạ. Rau sam có chứa các chất hoạt hóa thần kinh như DOPA, dopamin nên có ích cho trí nhớ. Rau sam có khả năng thải trừ bisphenol A, một chất độc, nên giúp cơ thể thanh lọc hiệu quả.

Món gỏi rau sam
Món gỏi rau sam

Trong Y học cổ truyền, rau sam có vị chua, tính hàn, không có độc, có kháng sinh tự nhiên, có khả năng giải độc, tiêu thũng. Vì rau sam có vị chua, nên rất tốt cho kích thích tiêu hóa. Vì rau sam có tính hàn nên có khả năng thanh nhiệt trị các chứng nóng trong, nóng ngoài của mùa hè. Vì có kháng sinh tự nhiên nên có khả năng sát trùng, chữa trị mẩn ngứa ngoài da, viêm nhiễm đường tiết niệu, các chứng lỵ, giun sán đường ruột. Vì rau sam có khả năng tiêu thũng nên có tác dụng điều trị các chứng mụn nhọt mẩn ngứa sưng đau ngoài da, các chứng đầy bụng, trướng bụng. Với các công dụng thú vị trên, chúng ta cùng thử các cách dùng rau sam hữu hiệu như bản hướng dẫn dưới đây

Trị giun: lấy 50g rau sam tươi, rửa sạch, giã nát vắt lấy nước. Dùng ngày nào thì đi hái rau sam ngày đó. Nếu bạn hái rau sam để sẵn trong tủ lạnh, hoạt chất sẽ bị giảm và ít có giá trị với giun. Hãy uống nước ép rau sam vào buổi tối trước khi đi ngủ hoặc uống vào buổi sáng, lúc chưa ăn gì, sau 4 giờ mới được ăn nhẹ. Uống liền trong 3 – 4 ngày bạn sẽ thấy giun ra ngoài theo phân. Phương cách này hữu hiệu với giun kim và giun đũa.

Trị kiết lỵ: lấy rau sam 100g, cỏ sữa 100g. Hai loại này rửa sạch, đem đun lẫn với 400ml nước. Khi nào cạn còn chừng 100ml thì gạn nước ra để uống, chia uống 2 lần trong ngày. Nếu có thêm đi ngoài ra máu thì thêm cỏ nhọ nồi 20g đun lẫn.

Trong trường hợp thấy khó uống có thể ép rau sam lấy nước với lượng rau sam như trên. Hòa lượng nước cốt này của rau sam hòa với 100nl nước, đun sôi, sau đó cho thêm 1 thìa mật, chừng 10g, hòa vào nước rau sam đã đun chín cho dễ uống.

Trong phương cách này, rau sam có tính kháng sinh với các vi khuẩn đường ruột rất tốt. Người ta thấy, đặc tính kháng sinh của rau sam rất công hiệu với các vi khuẩn đường ruột, ngoài da và một số vi khuẩn gây bệnh ở phổi. Các vi khuẩn nhạy cảm bao gồm vi khuẩn E.coli, trực khuẩn lỵ, vi khuẩn thương hàn. Do đó, rau sam thường xuyên được sử dụng để chữa bệnh đường ruột.

Trị mụn nhọt: lấy 30g rau sam, rửa sạch, sau đó giã nát. Bọc toàn bộ thứ rau đã nát này vào một gạc sạch, sau đó đắp lên phần da bị mụn nhọt. Mỗi ngày thay 2 lần. Đắp chừng 3 ngày thì mụn nhọt chín và vỡ.

Trong phương pháp này, rau sam có tác dụng sát trùng vì có kháng sinh tự nhiên, lại có tác dụng tiêu thũng nên làm giảm sưng đau. Tuy vậy, công dụng của rau sam chỉ có tác dụng với các mụn nhọt nông, không hoặc ít có tác dụng với các mụn nhọt sâu (viêm nang lông sâu, nhiễm trùng da kiểu đinh bối, hậu bối). Không dùng phương pháp đắp này với phần mắt và quanh mắt, phần quanh bộ phận sinh dục.

Trị trướng bụng: 300g rau sam, rửa sạch, chia làm 2 lần, mỗi lần 150g, thái nhỏ, nấu lẫn với nước vo gạo nếp lần 2 tạo thành một thứ canh hơi sệt. Loại canh này có tác dụng kích thích vận động của đường ruột, lưu chuyển tiêu hóa, tình trạng trướng bụng, phù thũng sẽ được giảm. Để có công hiệu, bạn có thể tăng lượng rau sam lên đến 400 – 500g.

Trị tiểu rát, tiểu máu: 300g rau sam chia ra làm 3 lần, mỗi lần 100g. Rửa sạch, để ráo nước, thái nhỏ, nấu canh lẫn với rau dền cơm với lượng 50g mỗi lần. Ăn trong ngày. Ăn liền 5 – 7 ngày tình trạng tiểu buốt, tiểu rắt, tiểu máu sẽ được cải thiện.

Vai trò của rau sam trong trường hợp này là sát trùng đường niệu để chống viêm nhiễm, có tác dụng tiêu thũng nên làm lợi tiểu để thải bỏ chất cặn bẩn ra khỏi thận. Trong trường hợp tiểu máu do sỏi thận, dùng vị rau sam sẽ rất thích hợp. Lý do đó là vì vi khuẩn E.coli rất nhạy cảm với rau sam. Chỉ cần nước ép rau sam chừng 10% (10g nước cốt rau sam + 90ml nước) thì đã thấy hiệu ứng với trực khuẩn E.coli. Vi khuẩn E.coli là vi khuẩn hàng đầu gây bệnh viêm đường tiết niệu. Nên phương cách này rất tốt để chữa tiểu máu, tiểu đau, tiểu rắt.

Dinh dưỡng của rau sam.


BS. YÊN LÂM PHÚC.